發(fā)布時間:2020-07-17 15:01:40 瀏覽次數(shù):406
夏天吃西瓜是有利于減肥的,因為西瓜的水分比較多,而且熱量也不高。
有一定的增加飽腹感的作用,減少一些其它食物的攝入,從而達到一定的減肥效果。
但是如果其它方面的飲食沒有做到絕對的注意,比方說經(jīng)常吃一些油膩性的食物或者是吃一些油炸性的食物,飲食的總熱量比較高也不能夠達到減肥的作用。
所以還是需要做到飲食的合理搭配,同時還要加強運動鍛煉才有利于減肥。
天熱之后,冰鎮(zhèn)西瓜成了不少人的最愛。
說起西瓜,有人認為夏天吃西瓜能減肥,也有人說夏天吃西瓜會變胖。
這到底是怎么回事?
吃西瓜減肥?
在各種水果中,西瓜的能量不算高,因此很多人認為吃西瓜可以減肥。
需要注意的是,有些朋友,特別是女性朋友,不吃主食,只吃半個西瓜,或者再加一些蔬菜。
這樣吃,整體的膳食搭配極為不合理。
主食除了碳水化合物,還會為我們提供蛋白質及B族維生素。
這些都是西瓜所缺乏的。
因此如果長期使用這種“西瓜替代主食”減肥法,同時沒有其他食物進行蛋白質補充的話,很容易導致營養(yǎng)不良。
吃西瓜變胖?
西瓜能量雖然低,但如果過量食用也會導致肥胖。
一些朋友認為西瓜中的能量很低,因此在食用時也不控制量,一次就吃半斤甚至是一斤、兩斤。
1千克(2斤)的西瓜瓤所含的糖分基本等于2兩米飯。
如果在正常飲食之外,再加上這么多的西瓜,變胖自然不可避免了。
想通過吃西瓜減肥,可以在均衡膳食的情況下,水果選擇西瓜,適量食用并且適當減少主食。
不要完全用西瓜替代主食。
同時需要注意肉蛋奶的攝入量,保證減肥也不損害健康。
除了上述內(nèi)容,關于西瓜你可能還有以下疑問:
血糖高能吃西瓜嗎?
你可能聽過GI(血糖生成指數(shù))。
GI反映的是一種食物引起我們身體血糖升高的程度。
食物的GI,是指攝入含有100g碳水化合物(不包括纖維)的該食物后,身體2小時后的血糖上升水平。
GI>70的食物為高GI食物
GI≤55的食物為低GI食物
在兩者之間的是中GI食物
西瓜的GI是72,屬于高GI食物,因此很多人認為高血糖人群不能吃西瓜。
其實西瓜沒有那么可怕。
因為GI的計算方式,不是定量食物,而是定量食物中的碳水化合物。
例如,在測量西瓜的GI時,我們按照西瓜的含糖量是5.5克/100克計算,那么實際上要攝入的西瓜量是:
100÷(5.5/100)≈1818克
也就是說,當你攝入1818克(3.6斤)西瓜,它帶來的血糖反應才會很高……
GI沒有考慮到食物中糖分的含量,只是表達了這種食物中所含糖分升高血糖的能力。
因此后來我們又有了血糖負荷(GL)的概念。
GL=食物GI×攝入該食物的實際可利用碳水化合物的含量(g)
GL分級和評價為:
GL≧20為高GL食物
GL在11~19的為中GL食物
GL≦10的為低GL食物
我們再來計算一下:
西瓜的GI 是72,含糖量我們使用食物成分表中的含量是5.5克/100克。
因此西瓜的GL=72×(5.5/100)=4 ,屬于低GL食物。
和西瓜類似的是胡蘿卜。
你可能想象不到,胡蘿卜中的糖分,其升高血糖的能力也很高,GI為71,僅比西瓜低一丟丟。
但是和西瓜一樣,胡蘿卜中的糖分含量也很低,約為7.7克/100克。
所以胡蘿卜的GL=71×(7.7/100)=5,也屬于低GL食物。
我們可以將GI看作是一個能力指標,它代表著食物中的糖分升高血糖的能力。
不過能力強,如果含量低,最終的作用也就不明顯。
因此高血糖人群也是可以吃西瓜的。
但是雖然含量低,但是如果吃得多了,總含糖量提高了,那么仍然會對血糖產(chǎn)生一定影響,因此仍需要注意攝入量。
如果想吃西瓜,又希望維持一個較為平穩(wěn)的血糖水平,那么一次最好吃多少呢?
以GL=10為例,10÷(5.5/100)≈180克。
所以高血糖人群在吃西瓜時最好保證攝入量在180克或更少。
“打針西瓜”是否存在?
不存在打針西瓜!
因為注射器給西瓜打針很難實現(xiàn):
諸如瓜蒂、瓜薺等部位,注射器很難推進去,即使推進也容易被瓜肉堵住針頭,而一旦堵住針頭,就無法向瓜內(nèi)注射液體。
如果從西瓜皮處注射,即使強行將液體注入西瓜內(nèi),不到一天西瓜就會開始腐爛變質。
如果從西瓜秧處打,一方面勞動成本太大,任務繁重,另一方面如果破壞了瓜秧,瓜就會畸形,得不償失。
西瓜放進冰箱的正確姿勢是?
1、切西瓜時選擇潔凈衛(wèi)生的刀具。
2、如果冰箱中有單獨儲藏空間,冰箱中衛(wèi)生情況較好,可以不覆蓋保鮮膜,否則覆蓋保鮮膜。
3、選擇符合標準的保鮮膜。
4、覆蓋保鮮膜后盡快放入冰箱冷藏室。
5、無論是否覆蓋保鮮膜,把西瓜從冰箱拿出來后,將表面的一層切除,再食用。
專家指出,與其它水果相比,西瓜含有94%以上的水分,能夠幫助排出體內(nèi)多余的水分,消除水腫的同時排出體內(nèi)的毒素,提高新陳代謝;豐富的植物纖維對于排毒也起到了推波助瀾的功效。西瓜的熱量不高,吃西瓜能夠減少主食的攝入,有益于減肥瘦身。而且夏季吃西瓜,還能解暑。
西瓜中,活性酸素雖然能你把體內(nèi)的氨轉化為尿素排掉,但這只是起到抗氧化美顏的功效。真正起到瘦身神效的還是單寧酸。當我們攝取過剩的碳水化物時,它不但不能成為維持你日常活動的能量,反而是變?yōu)橹行灾?,例如皮下脂肪、?nèi)臟脂肪等等。通過攝入單寧酸,快速分解燃燒中性脂肪,達到減肥成效。西瓜中還含有鉀,能解決由于積蓄過量的液體而導致組織腫脹的問題,也就是消腫。而從大的方面來說,水果類的西瓜具有豐富的粗纖維,能促進你大腸的蠕動,解決你便秘的問題。
由于西瓜美味又有以上的各種功效,因此不少人夏季容易吃西瓜過量,結果不瘦反胖。
誤區(qū)一:西瓜是利尿的,吃再多都只會拉出來,大家可以大膽的吃。
但是本身含糖量比較高,正常甜度西瓜含糖5%,所以給它帶來較高的熱量,西瓜的卡路里是250-300千卡/千克。也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜,大約有8~10斤,就是攝入了1000 ~1250千卡的熱量,而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。也就是說吃一個西瓜就相當于吃了五六碗飯。自己算一算吧,西瓜當飯吃,你是吃得更多了還是吃少了?
此外,西瓜是生冷之物,一次吃多了易傷脾胃。脾胃虛寒、消化不良、大便溏泄者尤應少吃,否則會導致腹脹腹瀉、食欲下降、積寒助濕。西瓜所含的大量水分還會沖淡胃液,引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。
誤區(qū)二:什么時候吃西瓜都可以減肥
西瓜富含糖分,如果晚上睡前吃過多,會讓胰島素上升,促進脂肪合成。而人體新合成的脂肪大多數(shù)都儲存在腹部,夜間運動量減少,脂肪只儲存不消耗,時間長了,小肚腩就長出來了。
誤區(qū)三:只吃西瓜不吃其他東西,減肥效果更好
西瓜雖然有諸多好處,但是其營養(yǎng)成分比較單一,僅有少量蛋白質和纖維素,其余皆為糖分和水分。而人體每天正常的新陳代謝需要大量的蛋白質和各種營養(yǎng)素,故不宜用西瓜代替一日三餐來減肥。
西瓜減肥小貼士
少吃西瓜中間含糖多的部分,而選擇紅白相間的西瓜皮來吃,在夏天,甚至可以用西瓜皮做菜,比如我們可以做個涼拌西瓜皮:取稍帶紅色瓜瓤的西瓜皮,去除最外面的硬皮,切成小塊,然后根據(jù)自己的口味,加糖、鹽、各種調(diào)味品即可,不但爽口,而且又美容又減肥。
減肥時可以用西瓜代替一部分主食,例如以西瓜為食,再吃一點瘦肉、蔬菜、紅薯等。
嚴格控制分量,每天吃西瓜不應超過三斤。
一般來說,每天吃西瓜不應超過兩斤。晚上九點以后也不宜吃西瓜,容易長小腹和小肚子。
推薦西瓜減肥食譜
減重西瓜果汁
材料:西瓜2片、菠蘿1/8顆
做法:
1.西瓜去皮切片榨純汁。
2.菠蘿去皮,縱切長條榨純汁。
3.所有純汁混合攪拌均勻,立即飲用。
減肥鮮果汁
1、山楂去核、洗凈,放入碗中待用。
2、鮮藕、西瓜皮分別去外皮,切成小塊,入沸水中焯一下。
3、 將山楂、鮮藕、西瓜皮塊榨成汁,倒入杯中,加入蜂蜜調(diào)勻飲用。
怡情西瓜茶
材料:紅茶包1包,西瓜適量
做法:
1. 將紅茶包置于茶杯中,以熱水沖泡。
2. 西瓜切丁后放入杯中即可。
西瓜番茄汁:
1、將熟西瓜瓤去籽,用干凈紗布絞擠汁液。
2、把紅熟的番茄剝皮去籽,用紗布絞擠汁液。
3、兩汁混合后飲用,當天制作,當天飲完,每天約100毫升。
瓜皮荷葉茶:
用新鮮西瓜皮250克或用干西瓜皮100克,鮮荷葉30克,煎水代茶飲,當天飲完。
39減肥溫馨提示:
1、量要有所控制
這一點對單靠節(jié)食瘦身的美眉尤為重要。西瓜雖然低熱量,但一旦吃多了,就會攝入過多的糖分,產(chǎn)生多余的熱量,是沒有方法瘦身的。如果親覺得那一點西瓜滿足不了你的胃,建議你可以把西瓜皮去掉,取出白色部分做個涼拌。這也是有益瘦身的零糖份尤物哦。
2、少吃冰鎮(zhèn)西瓜
很多美眉覺得為了瘦身,已經(jīng)虧待自己很多很多了,那既然西瓜可以瘦身,當然就是選擇適合自己口味的——冰鎮(zhèn)西瓜啦??墒潜鞴蠈ξ傅拇碳ず艽?,容易引起脾胃損傷。我們都想瘦,但也不能拿自己的身體作為代價,你說是嗎?如果真的很想吃冰西瓜,那選溫度大約是8-10℃的,且每次吃的量不要超過500克。
3、不能吃打開時間過久的西瓜
夏天氣溫高,適宜細菌繁殖,如果西瓜切開后放置太久,病菌很有可能已經(jīng)污染西瓜了。